El Pomelo: El Hermano Amargo El pomelo pertenece a la familia de los cÍtricos ecológivos. Su origen es algo confuso pero la opinión mayoritaria es una variedad que surgió en Barbados del cruce de la naranja dulce y el “pummelo” (una variedad autóctona).
Sabor ácido
De sabor muy ácido, se consume principalmente en zumo. Los Pomelos Rosas (Pomelos de Sangre aquí en Valencia), son algo más dulces y sí que se pueden comer en gajos.
PROPIEDADES
Dado su alto contenido de agua y fibra, es una fruta que aporta pocas calorías, pero tiene un gran contenido de vitamina C (42 mg por cada 100 gramos) siendo muy alto su contenido de potasio y de flúor. CULTIVO El pomelo, como todos los cítricos, es fruta de otoño / invierno y su período óptimo de maduración es entre los meses de Noviembre y Abril.
Summary
Pomelos orgánicos de València